***和肠道菌群,

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1. 肝癌患者可以喝浆水吗？

肝癌患者可以喝浆水吗？

不知道您提这个问题里面说的浆水，是不是在陕西南部和甘肃一带的一道传统的菜。从这种菜的制作方式来看，如果吃后并没有什么明显的不适，肝癌患者是少量吃的。

浆水是用芥菜、芹菜、包菜（莲花白）、黄豆芽、萝卜缨等为原料制作而成的。从制作的材料上来看，都是一些蔬菜，在制作的过程中会掺一些面粉、温水和酵母，是一种发酵而成的菜。

由于浆水带有酸味，喝的时候加些白糖，酸甜可口，有开胃和增加食欲的作用，很多人非常喜欢，肝癌患者如果食欲不好，又非常想吃，并没有什么不妥。

我们都知道，肝癌在影响消化功能的时候，可能会导致消化不良，不想吃东西，严重的影响了患者的生活质量。食欲不振导致营养摄入减少，加上肝癌的情况下肝脏制造白蛋白的能力下降，容易发生营养不良。

为了从食物中摄取更多的营养，想办法改善患者的食欲是非常重要的。但是，肝癌患者往往抵抗力下降，对饮食的要求也是比较严格的，倘若饮食不卫生，食物被细菌所污染，容易引起肠道菌群失调，引发肠道功能紊乱的问题。

而浆水在制作的过程中，可能存在被细菌污染的情况，对吃的人来说，胃肠道要比较好的才适合饮用。肝癌患者如果直接吃的话，有导致肠道感染的风险。

所以，肝癌患者在吃的时候，一定要我看看浆水有没有变质、败坏，如果有的话千万不要吃。主要是观察颜色、浑浊度，闻味道、品口味等，但往往肝癌患者味觉、嗅觉可能会有所减退，不容易觉察出来。

对于质量比较好的浆水，倘若适当的予以加温消毒，吃一点倒也是无关紧要的。对其他的饮食也是这样。肝癌患者主要是保证蛋白质和维生素等营养物质的摄入。

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