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1. 乌塌菜种植对环境有什么要求？

乌塌菜种植对环境有什么要求？

乌塌菜喜欢温暖的环境，但是温度太高生长就会变慢，一般温度在25度以上以后，乌塌菜的生长速度不会太高了。乌塌菜虽然不耐热，但是耐旱，在零下8度的环境生存也是可以的，这种环境也是生长缓慢。

乌塌菜是喜欢阳光的，种植乌塌菜避免乌塌菜徒长的话要在阳光比较充足的时候进行种植。

乌塌菜因叶浓绿或墨绿，塌地而生故名塌菜。其实也是十字花科蔬菜中白菜亚种的一个变种。在很多城乡附近均有专业种植塌菜的菜农。塌菜作为精细蔬菜种植的主要品种之一，种植收益还是蛮高的。是色香味俱佳营养丰富的保健蔬菜

乌塌菜是***的一个变种，它们的祖先都是十字花科芸薹属的芸薹，因此在生长特性方面，还是有很多相似之处的。

乌塌菜的叶子浓绿，塌地而生，也被叫做黑菜、塌棵菜、塌地崧（崧是***进化过程中一种植物形态，初见与唐朝）、塌菜等，是原产于我国的一种蔬菜。主要在我国长江流域一带栽培较多。

1、乌塌菜种植的气候环境

乌塌菜是十字花科芸薹属蔬菜，它是结球***的一个变种。跟大白菜相比，乌塌菜叶子绿而且厚一些，它的菜心平铺着生长。

乌塌菜喜欢相对冷凉些的气候环境，生长期见最适宜的生长温度为18-20℃。低于8℃或高于25℃，生长缓慢，而且还容易受到病毒病的侵害，品质变差。气温高于40℃，基本没法生长了。

乌塌菜喜欢温暖湿润的环境，对于光照条件要求相对较高，长日照条件下，有利于它抽薹开花。

因此，乌塌菜露天栽培的，大多是夏末育苗，秋季定植，在华北地区，跟大***的生长季节相似。

鸟塌菜是一种常见的蔬菜，可以凉拌，也可以炒着吃，也可以做汤喝。它含有丰富维生素，不仅具有观赏作用，颜色青翠欲滴非常可爱，遇霜雪后味道更为鲜美，还可以用来制作沙拉、三明治等。

种植乌塌菜环境还是尤为重要，不要因为它喜欢低温就觉得什么时候种植都可以，那你就大错特错了，也要像养宝宝一样，一步一步养护。特别是环境气候和土壤、南北方种植时间都尤为重要。

乌塌菜喜欢光，阴雨、弱光容易引起徒长，而且还会茎节伸长，品质下降。而光照不足，也会导致乌塌菜徒长，品质下降。

乌塌菜喜欢低温的环境，扛寒的能力比较强强，不耐高温，一般***发芽最合适的温度在20一25℃，生长发育适温15一20℃，能在零下8—10℃的低温中生存，但是在25℃以上高温绝对会发育不良。

乌塌菜喜欢生长在有机含量比较高的土壤，想要菜长得好，最好是选择肥沃、疏松的土质，或者是营养丰富的腐质土壤。

选地后降低深耕暴晒，消灭土壤中的虫卵和病菌，确保幼苗生长顺利，可在每亩地施入1000-1500公斤的农家肥作为基肥，在生长盛期恳求肥水充分，需氮肥较多，钾肥次之，磷肥起码。在精耕一次后在整地做畦，畦宽1.5-2米左右。

要注意田间积水情况，因为乌塌菜不耐水涝。（在种植的时候最好选择在一些土壤中含有养分比较多的地方，必要的话还可以添加一些养料。）

播种前，先将土壤浇湿，这样可让乌塌菜更快的生长，一般弱酸的土壤会比较合适，保水以及保肥效果好的土壤适合种植乌塌菜。若是在夏季播种，浇水量需要更大。

乌塔菜最好的种植时间，也需要根据不同地区来进行划分。一般来说，北方地区比较寒冷，所以它的种植时间通常是在六月份的中下旬进行；而华北地区选择在五月的中上旬到六月的中上旬进行；长江流域一般是选在秋季的九月份进行播种，十月份进行移栽即可。

北方种植：在北方种植蔬菜，就拿乌菜对比北方的大***，无论产量和耐贮性来讲，都是大***更胜一筹。但乌菜有一个大***没有的优势，那就是浓绿色的菜叶，在冬季颇受人青睐。

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